बेकिंग पाउडर

बेकिंग पाउडर एक लेवनिंग एजेंट है, जो कुछ रासायनिक सूत्र सोडा पाउडर को मिलाकर बनाया जाता है, आम तौर पर पेस्ट्री करते हैं, बेकिंग पाउडर मिलाते हैं, पेस्ट्री को अधिक शराबी बना सकते हैं, उबले हुए बन्स को बेचने से आम तौर पर बेकिंग पाउडर मिलेगा।

यही कारण है कि बाहर के बन्स घर के बन्स से अलग दिखते और स्वाद में आते हैं। बाहर उबले हुए बन्स बड़े और नरम होते हैं। और घर पर स्टीम्ड ब्रेड आमतौर पर केवल यीस्ट किण्वन का उपयोग करते हैं, हालांकि नरम, लेकिन स्टीम्ड ब्रेड बालों के बाहर नहीं।

वास्तव में, जब हम सामान्य रूप से केक बनाते हैं, तो बेकिंग पाउडर डाला जा सकता है, लेकिन बेकिंग पाउडर की मात्रा थोड़ी ही होती है, आमतौर पर 2 या 3 ग्राम।