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मैग्नीशियम की भूमिका

2022-02-14

वयस्क शरीर में 25 ग्राम मैग्नीशियम होता है, जिसमें से 20% हड्डियों में कैल्शियम और फास्फोरस के साथ होता है, और बाकी नरम ऊतकों और शरीर के तरल पदार्थों में वितरित होता है। रक्त मैग्नीशियम एकाग्रता की सामान्य सीमा 08-1.2 mmol/L है।
कैल्शियम, फॉस्फोरस और प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ बहुत अधिक होते हैं, जो मैग्नीशियम के अवशोषण को प्रभावित कर सकते हैं। मैग्नीशियम मुख्य रूप से छोटी आंत में अवशोषित होता है और मल में उत्सर्जित होता है।
मैग्नीशियम विभिन्न प्रकार के एंजाइमों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, विशेष रूप से ऊर्जा परिवहन से संबंधित कई एंजाइमों को सक्रियण में भाग लेने के लिए मैग्नीशियम आयनों की आवश्यकता होती है। मैग्नीशियम आनुवंशिक कारकों और न्यूरोमस्कुलर चालन के संश्लेषण में भी शामिल है। मैग्नीशियम चीनी और प्रोटीन के चयापचय को भी बढ़ावा देता है; सेल प्रसार और विकास को बढ़ावा देता है; कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स द्वारा रक्त फास्फोरस के नियमन में भाग लेता है; रक्त वाहिकाओं की दीवारों का विस्तार करता है और इसका शामक प्रभाव होता है।
मैग्नीशियम विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में सर्वव्यापी है, और सामान्य आहार से मैग्नीशियम की कमी नहीं होगी। मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों में गेहूं, जई चावल, जौ चावल, बीन्स, गेहूं, अखरोट, सोयाबीन, कोको, सीफूड, ब्रॉड बीन्स, मटर आदि शामिल हैं। खराब आंतों का अवशोषण या अत्यधिक मूत्र उत्सर्जन से मैग्नीशियम की कमी हो सकती है।

मैग्नीशियम दैनिक आवश्यकता: वयस्कों के लिए 350 मिलीग्राम, महिलाओं के लिए 300 मिलीग्राम और एथलीटों के लिए वृद्धि। लंबे समय तक पुराने दस्त से मैग्नीशियम का अत्यधिक उत्सर्जन होता है, जिससे मैग्नीशियम की कमी हो सकती है। मैग्नीशियम की कमी मुख्य रूप से छोटे बच्चों में बेचैनी, मांसपेशियों में मरोड़, भूख न लगना और ऐंठन को प्रकट करती है। मैग्नीशियम के अत्यधिक सेवन से उल्टी, दस्त, सांस लेने में कठिनाई और गुर्दे और मूत्राशय की कार्यक्षमता में कमी हो सकती है।

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